La láctea SanCor pidió su propia quiebra: debe US$ 120 millones y 8 meses de sueldos

Abr 16, 2026 Sistema de Noticias Economia

La Asociación de Trabajadores de la Industria Lechera Argentina (Atilra) informó que la cooperativa láctea SanCor, que se encontraba en concurso de acreedores desde febrero de 2025, solicitó este miércoles su propia quiebra ante la Justicia.

El anuncio fue confirmado por el Juzgado de Primera Instancia de Distrito 5 en lo Civil y Comercial de la Cuarta Nominación de Rafaela, a cargo del juez Marcelo Gelcich.

Según el tribunal, “la concursada SanCor peticionó su propia quiebra en el expediente donde tramita el concurso preventivo —quiebra indirecta— iniciado en febrero de 2025. Esta solicitud se basa en una decisión del Consejo de Administración de la cooperativa, que convocó a una asamblea para ratificarla el próximo 30 de abril”.

Desde el juzgado informaron que, a partir de ahora, el tribunal deberá resolver si acepta, y en qué términos, o rechaza el pedido de quiebra.

SanCor arrastra una deuda de 120 millones de dólares, determinada tras el análisis de 1.519 pedidos de verificación sobre un total de 2.702 acreedores en el marco del concurso. Esta deuda está compuesta por 90 millones de dólares y 40.000 millones de pesos, con la Agencia de Recaudación y Control Aduanero (ARCA) y fondos financieros internacionales como principales acreedores. Además, se constató una deuda postconcursal de 6.349 millones de pesos y un incremento mensual del pasivo cercano a los 3.000 millones de pesos.

Un comunicado firmado por el secretario general de Atilra, Etín Ponce, señaló que “luego de los informes elevados por la Sindicatura, el Comité Provisorio de Control y la coadministradora designada por el juzgado, todos coincidentes en el probado estado de cesación de pagos, impotencia e insolvencia patrimonial general y definitiva de la concursada, SanCor CUL acaba de pedir su propia quiebra”.

Aunque la empresa todavía no se ha comunicado oficialmente sobre esta decisión, en las últimas horas trascendió la convocatoria a una asamblea extraordinaria para el jueves 30 de abril en Sunchales, sede central de la cooperativa. En el punto tres del orden del día se tratará la “confirmación de la decisión del Consejo de Administración de la presentación del pedido de la propia quiebra de SanCor”.

Desde el gremio advirtieron que este pedido “no agrega ni quita nada, resultando a esta altura un gesto irrelevante que pone fin a una tozuda postura que negaba la realidad” y agregaron que “esto demuestra que SanCor CUL se viene sosteniendo con el patrimonio de los trabajadores, a quienes les deben ocho meses de sueldos más aguinaldos”.

El comunicado concluye afirmando que “para los trabajadores y nuestra entidad que los representa, el dictado de la quiebra no constituye un final sino el comienzo de una nueva etapa, donde la marca SanCor, despojada de la estructura que la llevó al borde de su extinción, debe volver a florecer con el impulso de la nobleza y calidad de los productos que las y los trabajadores de Atilra elaboran”.

Fuentes de la industria calificaron la situación como “una crónica de una muerte anunciada” y señalaron que “es la misma empresa la que termina pidiéndola, porque no tenía forma de continuar”. Un industrial del sector señaló que “fue demasiado tiempo el que siguió operando con un esquema totalmente inviable” y consideró que “se podría haber evitado la sangría que se dio en estos meses”. Además, estimó que a partir de este paso “es probable que aparezcan interesados por algunas plantas”.

A fines del año pasado, el juez Gelcich dispuso la intervención de la cooperativa debido a los constantes incumplimientos tanto en el pago de salarios como en la falta de información detallada requerida por la Justicia. El magistrado destacó tres problemas graves reportados por la Sindicatura y el Comité de Control. Primero, una “reticencia informativa”, ya que la empresa no entregó documentación clara sobre el funcionamiento de sus plantas, contratos con otras empresas, producción, comercialización ni cobranzas.

El segundo punto se refirió a la “crisis laboral y previsional” que atraviesa SanCor. El Comité Provisorio de Control informó que la cooperativa adeuda salarios desde junio de 2025, además del aguinaldo completo de este año. También se denunció el uso de recibos de sueldo con datos presuntamente falsos para evadir aportes a la seguridad social.

SanCor fue fundada en 1938 como cooperativa de productores lácteos y supo ser líder indiscutido del sector. Según datos del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA), en 1994 procesaba 4,6 millones de litros diarios, encabezando la industria nacional. Sin embargo, con el paso de los años perdió participación: en 2009 procesaba 3 millones de litros diarios y cayó al segundo puesto, mientras que en 2022 descendió al duodécimo lugar del ranking, con poco más de 533.000 litros diarios.

Actualmente, y según fuentes del sector, la cooperativa procesa alrededor de 700.000 litros diarios —entre producción propia y de terceros— en seis plantas ubicadas en Santa Fe (3) y Córdoba (3), muy lejos de los volúmenes históricos que la posicionaron como referente del mercado.

Las seis plantas operan con volúmenes variables. La leche propia se destina a productos de mayor rentabilidad, mientras que la cooperativa tiene acuerdos con diversas empresas para elaborar productos específicos, algunos